Ken Hom : Neues aus dem Wok

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Ken Hom: Neues aus dem Wok

German | PDF | Seiten: 217 | Falken; Auflage: 2 (2000) | ISBN 3806875820 | 76 MB
Sie lieben den Duft von Zitronengras, Ingwer und Koriander, mögen die anregende Schärfe von Chili und sind ein begeisterter Wok-Fan? Dann ist die thailändische Küche genau das Richtige für Sie. In diesem Buch präsentiert Ihnen Ken Hom, ein Meister der asiatischen Küche, über 130 einfache Gerichte: leichte Suppen, erfrischende Salate und aromatische Hauptgerichte mit Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, Reis und Nudeln. Sowohl Einsteiger als auch Fortgeschrittene finden hier eine Fülle neuer Rezeptideen. Damit nichts schief geht, sind alle Zubereitungsschritte ausführlich beschrieben. Und allen, die mehr wissen möchten, verrät Ken Hom in seinen persönlichen Notizen Interessantes über Thailand und seine Küche.

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