Les aliments contre le cancer [French]

Description

Les Aliments Contre le Cancer [French]
by Beliveau Richard

Product Details

* Number Of Pages: 216 pages
* Publisher: Trecarre
* Publication Date: (Aug 1 2005)
* Language: French
* ISBN-10: 2895682550
* ISBN-13: 978-2895682554

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La santé dans l’assiette ! Le thème n’est pas nouveau, mais la manière dont l’abordent les Dr Richard Béliveau et Denis Gingras dans ce guide unique en son genre l’est indiscutablement. Sommité dans le domaine de la recherche contre le cancer, le Dr Richard Béliveau a développé un véritable régime alimentaire afin de prévenir, voire de traiter les cette maladie dont un Canadien sur trois sera atteint au cours de sa vie. Moins de viande rouge et de charcuterie, plus de fruits et de légumes, c’est le mantra de toute alimentation santé, mais Les aliments contre le cancer va beaucoup plus loin en proposant une véritable thérapie alimentaire. À la base de ces recettes qui n’ont rien de miraculeuses, mais sont au contraire fondées sur des études scientifiques très sérieuses, des composés phytochimiques, dont les fameux antioxydants et polyphénols, présents en abondance dans de nombreux “alicaments”. En tête de liste des aliments bienfaiteurs : le chou, l’ail et l’oignon, le soja, le curcuma, le thé vert, les petits fruits comme les bleuets, les Oméga 3, la tomate, les agrumes, le vin rouge et le chocolat. En fait, certains aliments auraient l’incroyable pouvoir de tuer dans l’œuf les microtumeurs avant même qu’elles ne se développent en cancer.

Les aliments contre le cancer n’est pas seulement instructif, c’est aussi un guide superbe, à mille lieux des ouvrages savants, dont l’abondance de tableaux et d’illustrations rend la consultation agréable et facile. Et en plus de faire du bien au corps, ce livre a le mérite de transmettre de l’espoir aux malades et à ceux qui craignent de le devenir en redonnant aux gens le pouvoir sur leur santé. Ce n’est pas rien ! --Pascale Millot

Book Description
Aujourd’hui on estime que plus d’un Canadien sur trois aura à combattre un cancer au cours de sa vie et que, malheureusement, un Canadien sur quatre perdra la bataille. Au fil des années, de nombreuses études fondamentales, cliniques et épidémiologiques ont montré qu’une consommation accrue de produits végétaux dont les fruits et les légumes représente un facteur clé dans la réduction du risque de cancer. L’apport quotidien de différents aliments au régime alimentaire constitue un moyen simple et efficace pour contrôler le développement et la progression du cancer.

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